Pedir una limpieza de campana en Vilanova i la Geltrú
Para dar un importe con sentido hace falta poco: tipo de cocina, metros aproximados de conducto hasta la salida, si la turbina está en cubierta o en patio, y qué día cierras. Con eso se plantea una franja de trabajo y una horquilla; el número definitivo sale de la visita, cuando se abre un registro y se ve el interior del tramo.
Atendemos Vilanova i la Geltrú y el resto del Garraf, además del Alt y el Baix Penedès. Llamar en otoño es la mejor manera de reservar semana de invierno; y si la llamada llega en plena temporada, se busca una madrugada o el día de cierre semanal. El teléfono está arriba y el formulario llega al mismo sitio.
Teléfono
Zona de servicio
Horario
Sábados, de 9:00 a 14:00
Entradas de primera hora y en jornada de descanso, previa cita
Cuéntanos tu cocina y el trazado de tu conducto
Dinos el tipo de cocina, la calle o el barrio y el día que cierras. Respondemos en horario laborable y la valoración se hace sin ningún tipo de compromiso.
Así organizamos la limpieza de campanas industriales en Vilanova i la Geltrú
Del primer mensaje al certificado hay cuatro pasos, y la valoración previa de la cocina se hace sin ningún tipo de compromiso, con un registro abierto para ver el conducto por dentro.
Visita y medición
Se abre un registro, se fotografía el interior del conducto y se miden metros, codos y altura de la turbina. De ahí sale el presupuesto, no de una estimación por teléfono.
Fecha fuera de servicio
Se cierra el día y la franja: madrugada después del último pase, jornada de cierre semanal o mañana de invierno con la sala parada.
Limpieza del circuito
Protección de la partida, filtros a cuba, decapado de campana, canal y plenum, conducto tramo a tramo y desmontaje del rodete de la turbina.
Prueba, montaje y certificado
Se monta todo, se pone en marcha, se verifica el tiro con la puerta de la cocina cerrada y se entrega el reportaje por tramos junto al certificado con fecha.
Por qué la extracción de una cocina marinera pide otro trato
Fechas de invierno cerradas en otoño
Reservamos la semana tranquila de cada cocina antes de que el calendario de la temporada se complete.
Turbina desmontada, no repasada
El rodete sale de la voluta y se desengrasa aparte, que es lo que devuelve el caudal en las cubiertas de primera línea.
Certificado e informe por tramos
Documento fechado con fotografías de antes y después, listo para la póliza y para el archivo de APPCC.
Trazados conocidos barrio a barrio
Patios del Barri de Mar, cubiertas del Passeig Marítim y conductos compartidos de finca en las Ramblas.
Producto apto para uso alimentario
Desengrasante alcalino, aclarado y secado antes de montar, para que el servicio siguiente arranque limpio.
Una sola entrada por cocina
Furgoneta con cuba, espuma y varillas para resolver campana, conducto y turbina en la misma visita.
Primeras dudas sobre limpieza de campanas industriales en Vilanova i la Geltrú
¿Cómo se limpian las campanas extractoras industriales?
En una cocina marinera de Vilanova el orden lo marca la fritura. El aceite de pescado se atomiza muy fino, viaja lejos y se condensa donde el humo se enfría, así que se empieza abriendo registros en el conducto y no por el frontal de la campana.
Después se protegen fogones y plancha, salen filtros y bandeja a cuba de desengrase, se decapa el canal perimetral y el plenum, se cepilla el conducto con varilla motorizada y se termina en la turbina de la cubierta, donde el salitre del puerto suma sal a la grasa.
Al cerrar se arranca, se comprueba el tiro y se entrega el reportaje fotográfico.
¿Cuánto vale limpiar una campana extractora?
El importe sale de medir, no de un tarifario.
En el Barri de Mar pesan los metros de conducto hasta la cubierta, que en las casas antiguas suben tres alturas por un patio estrecho; en el Passeig Marítim pesa la altura de la turbina y cómo se llega hasta ella; y en cualquier cocina de fritura pesa el tiempo transcurrido desde la última entrada, porque el aceite de pescado polimeriza y pasa de resolverse con trapo a pedir rasqueta.
Se valora en visita, con un registro abierto: metros y trazado, número de registros, tipo de filtro, estado del plenum y franja horaria de trabajo.
¿Cómo limpiar el tubo de la campana extractora?
El tubo se limpia por tramos y desde dentro. Se abren los registros existentes y, donde falten, se practican y quedan con tapa atornillada y junta, que es lo que permite volver el año siguiente sin obra.
Cada tramo se aísla, se aplica desengrasante en espuma para que agarre en vertical y se pasa varilla con cepillo rotativo del diámetro que pida el conducto. En Vilanova el tramo delicado suele ser el horizontal de bajo cubierta: ahí el humo de la plancha de pescado pierde temperatura y suelta el aceite.
El residuo se recoge en bandeja al pie del registro y sale como residuo graso.
Envíanos los datos de tu cocina
690 22 09 44